春季养生饮食要以“平肝息风、滋养肝阴”为主，应多吃可温补阳气的食物，以顺应春夏养阳的原则。如：春韭，初春时节的韭菜对人体的保健效果特别好。春笋，常吃春笋有帮助消化、防止便秘的功能。春荠，常吃荠菜可利肝气，能够明目。
