中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。由于它含铁丰富，男人喝了对恢复体力的效果很好。用红糖、枸杞子煮荷包蛋，可以起到滋阴补肾的作用；用红糖泡桂圆食用，能够安神，帮助改善睡眠，恢复体力；红糖泡黄芪、大枣则可以补中益气、健脾和胃，有助于增强体质。
