本报讯 （记者 刘小林 通讯员 杨立强）为有效遏制小餐饮行业无证经营行为，确保群众饮食安全，从3月起到6月底，秦皇岛市食品和市场监管局将在全市范围内开展整治行动，对全市范围内经营场所面积在150平方米以下的、有固定经营场所的2673家小餐饮店的食品安全情况进行全面检查。

    此次专项行动整治重点包括：对食品安全相关制度落实情况进行检查，提高小餐饮店经营场所食品安全标准，重点解决小餐饮店无证经营、加工操作设备设施标准不高等问题；对无《餐饮服务许可证》的小餐饮店进行重点检查，对反复整改仍不符合发证条件的小餐饮单位进行查处和取缔；对从业人员是否持证上岗进行检查，督促经营者认真执行索证索票、进货查验及食品添加剂使用管理制度，确保所采购食品原料符合相应国家标准并建立采购台账；促进小餐饮实现加工就餐分开，结合“明厨亮灶”工作，指导小餐饮店升级改造；对旅游景点的小餐饮店制定相应的整治计划，确保游客的餐饮安全。