补钙需借助于维生素D，但维生素D过量容易中毒。钙进入体内要想被身体吸收利用，还需要借助活化的维生素D，否则吃再多的钙也吸收不了。骨头汤补钙意义不大。猪骨头里面含有一定的钙，但这些钙99%存于骨骼中，无论你是滚汤，还是老火汤，钙质并不能完全溶解在汤里。
