最近一段时间，关于问题冻肉的新闻充斥着各大媒体，让人大倒胃口，不寒而栗。不管怎么称呼，问题冻肉这一严峻的食品安全问题的确被摆上了台面。时间会让“小鲜肉”变成“问题冻肉”，让人食用后可能出现健康问题。连日来，经过媒体的连续曝光和跟踪后，像“湖北市场被查出5吨问题肉”“云南销毁600余吨走私‘僵尸肉’”等新闻，我们却又不敢过分乐观。当年那么大的力度之下，三年之后，仍然问题遍地。这其实警示我们，抓好食品安全问题，一时一刻也不能懈怠，否则，执法稍有放松，问题就可能死灰复燃。

  问题冻肉最大的问题不是时间问题，而是安全性问题，特别是检验检疫方面的。因此，我们期待有关部门的监管随着流通链条前移，在流通链条上多部署力量，别在我们吃到嘴里的前一刻才发现，而是直接查到海关走私甚至相关犯罪团伙，这才是治理问题的根本。