据《魏县志》记载，申家饸饹始于隋，盛于唐。传说隋末农民起义军领袖李密自小喜吃申家饸饹，其色艳味浓，素有“无风十里香”之称，历经1400余年而不衰，被梨乡人称为“洘汤饸饹”，其意为“面起汤随，面落卤现”。

  明洪武三十年，申家第十一代人申彤将榆皮面配以小米面等杂粮面按一定比例轧制成榆面饸饹。后来，申家第十二代人申玉亭开办了申家榆面饸饹馆。申家饸饹名气大增，“赶集吃饸饹”成为魏县人的口头禅。

  民国三十五年，国际救济总工会三人小组来魏，县长白佩珩曾用申家榆面饸饹宴请客人；1942年，曾任北京大学校长的顾颉刚先生一行十数人前来崔东壁故里考察时，就曾品尝过南关申家饸饹。

  魏县南关申家饸饹在继承传统工艺的基础上，精选多种名贵药材配以鲜美肉料精心熬制而成，不含任何防腐剂、添加剂，在邯郸及周边地区享有较高的知名度和美誉，成为魏县、邯郸人走亲访友必备的礼品之一。