本报讯 (通讯员 李俊伟)近日,唐山市食药监局打响“小餐饮”整治攻坚战,下大力抓对标、促整改、建长效,力促我市小餐饮整体水平显著提升,保证广大群众的食品安全。
该局成立了小餐饮专项整治行动小组,划片包干,责任到人,节假日期间对“小餐饮”逐街逐户地进行地毯式排查,严格规范其经营行为。重点对小餐饮单位经营场所的设施设备、卫生条件、食品安全制度、餐饮具消毒保洁设施、食品购货台账及索票索证等方面进行集中检查治理。对发现的问题进行一次性告知,主动规范指导;对无证经营的小餐饮单位经整改后符合许可条件的将发放《餐饮服务许可证》,并按照“小餐饮”的监管标准对其进行规范管理;对整改后仍达不到许可条件的,坚决予以取缔。
此外,该局连续对路南、路北等6区的小餐饮整治情况进行督导,深入60余家小餐饮单位,发放督办卡31张,提出整改意见206条,对发现的问题及时、快速地跟踪督办,确保不留隐患。