本报12月13日讯 （记者 王灿）记者今天从省食药监局获悉，元旦、春节来临之际，该局发出通知，要求全省各级食药监部门加强节前和节日期间食品药品安全督导管理。

  据悉，省食药监局要求各级食品药品监管部门以餐饮集中区为重点区域，以承办团圆饭、年夜饭餐饮服务单位、农村聚餐、旅游景区餐饮服务单位、高速公路服务区等为重点单位，以冷荤凉菜、生食海产品、酒类等为重点品种，以食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，切实加大监督检查力度。

  同时，各级食品药品监管部门要督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，制定事故处置方案，认真检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。各地要加强元旦、春节期间重大活动餐饮服务食品安全监管，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，落实重大活动主办单位、餐饮服务提供者责任，确保重大活动餐饮安全。同时，要加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防节日期间集体食物中毒事件的发生。各地对监督检查中发现和群众举报的餐饮服务单位的违法违规行为，要认真、及时进行调查取证，一经查实，依法严厉查处。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。