本报讯 （张晶）为进一步强化校园及周边餐饮单位食品安全水平，保障广大师生饮食安全，有效防范群体性食品安全事故发生，近日文安县食品药品监督管理局联合县教育局等相关部门组织开展了食品安全培训会。
培训会上要求，要严格餐饮服务许可，积极推动“明厨亮灶”，组织“清洁厨房”活动，严查人员健康证明，落实进货索证索票制度，建立健全各项规章制度等。此次培训进一步增强了学校校长作为学校食堂食品安全“第一责任人”的责任意识，对规范学校食堂食品安全管理、强化学校食堂经营人员安全意识起到了重要的提升作用。
