□ 本报记者 鲍娜军

    中午放学，学校的大门一开，欢快的喧闹声中，可爱的孩子们鱼贯而出。其中，一些孩子会跟随门口举着牌等候的阿姨们前往他们各自的目的地——围绕在学校周边、散落在大小居民楼里的小餐桌。

    小餐桌是校园生活的一个衍生品，虽然规模小、服务人员少，但因服务对象年龄小，是家长们心之所系。为此，石家庄市长安区人民检察院在2018年全省公益诉讼行动中，组织民行科干警“微服”走访辖区大街小巷，摸清小餐桌的布局与现状，提出保护孩子“舌尖上的安全”检察建议，为孩子们搭起小餐桌饮食安全的“保护罩”。

    ■暗访  60余家小餐桌家家有欠缺

    三个月前，记者曾跟随该院民行科科长刘霞进行了调查。

    在石家庄市长安区某小学对面，有一家中等规模的小餐桌，一大早就开了门，正在为午餐做准备。“咱们这里孩子多吗？伙食好吗？能让我们看看厨房吗……”交谈中，记者发现，在这家号称有近40个孩子、是附近最合规的小餐桌里，有营业执照、卫生许可证，且三名做饭师傅两人有健康证，还有消毒柜、冰柜，但却没有食材进货登记、生熟案板不分、两块抹布颜色不清、消毒柜里没有碗筷（据说是早晨又洗了一遍，正在晾干）、冰柜中生熟食品杂放。

    在接下来的走访中，情况都不如人意。一家小餐桌设在某小区12号楼一楼。热腾腾的饺子刚出锅，做饭的师傅就伸手拿起一个丢进自己嘴里，含混着对刘霞说：“你要是太讲卫生，让孩子上别的家去吧，家长事太多的，我们不要！”几只苍蝇在刚掀开锅盖的热气中飞舞，师傅一边轰赶着，一边寻找苍蝇拍……

    在持续一个半月、对60余家小餐桌的实地调查中，一个现象实实在在摆在检察官面前：小餐桌参差不齐、良莠难辨，安全堪忧！

    ■出招  一项检察建议让户户可受益

    10月11日，在长安区人民检察院。一场关于怎样开展小餐桌“舌尖上的安全”保卫战的讨论正在进行。

    “小餐桌治理，不能粗暴地停业整顿！停了，孩子们怎么办？为了孩子的一口午饭，让大人们东奔西跑不是咱的初衷，也影响学校的正常教学秩序！”“小餐桌是小本经营，要求高大上的卫生环境，怕能力达不到，最终成为一纸空谈！”“好政策是既要保证小餐桌经营好，也要让孩子们吃得干净卫生，家长们能安心工作。”

    大家各抒己见，检察长兰志伟定了方向：初衷不变，证据扎实，落到实处！

    《关于石家庄市长安区市场监督管理局对“小餐桌”监管不作为损害社会公共利益》的检察建议，在长安区人民检察院检务会上通过。

    10月15日，刘霞随同副检察长金连增走进长安市场监督管理局。说明来意后，市场监督局领导明确表示：坚决配合！

    两家合力调查之下，小餐桌现状进一步清晰：辖区实际现存营业中的小餐桌达200家左右，已经登记的只有90多家。

    “小餐桌没有具体标准，怎么办？”市场监督管理局提的问题，确实让人挠头。金连增答复：“参照河北省‘三小’，小作坊、小餐饮、小摊点的要求，比照执行。”

    一套完整的整改措施很快出炉！按照检察建议要求，市场监督管理局和检察院进一步细化措施：将规章制度制作成挂板，分发给经营户；必备餐饮设施，要求限期整改达标。未按期落实的可警告督促整改。坚持不改的，停业整顿！

    ■回访  处处获称赞

    如果按一家小餐桌服务20个孩子计算，长安区就有近4000名孩子依赖于此，这些孩子的背后是两三万大人在日日思量“饮食安全”的话题。一项关乎“舌尖上的安全”的检察建议新鲜出炉，孩子们饮食安全了，家长们放心了。

    10月28日、11月4日，记者和民行科科长刘霞又两次回访了曾经走访过的小区。

    “我们家楼下的小餐桌干净卫生，我们进进出出都觉得光荣！”刘大妈对整改后的小餐桌竖起了大拇指。

    一家小餐桌负责人李某告诉我们：“以前经营，是挣得多点，但确实怕查，总感觉是偷偷摸摸地赚黑钱。现在好了，有人管咱了，咱依规合法经营，为社会做贡献，踏实！越干越有劲儿！”

    回访到哪里，看到的都是整洁的消毒柜、冰柜一字排开，柜内物品摆放有序，生、熟案板错落晾晒，抹布白净，洗碗池、洗菜盆无杂物，食材进货有登记，饭菜留样，规章制度上墙，执照、餐饮证、体检合格证依次悬挂。

    检察机关公益诉讼关注小餐桌，为孩子们搭起了“舌尖上的安全”“保护罩”。

    11月28日下午，长安区公益诉讼工作推进会召开。在这次会议上，区两办出台《关于加强检察机关提起公益诉讼工作的通知》；区人大常委会出台《关于加强检察机关公益诉讼工作决定》；区市场监督管理局、区环保局等单位主要领导分别做典型发言；长安区人民检察院与区城管局、区住建局等22个部门会签公益诉讼协作文件。区纪委监委、区法院、公安分局等25个部门及区13个街、镇负责人参加会议。

    “民有所呼，我有所应；民有所盼，我有所办。”公益诉讼的社会效力，在长安区正逐步显现。