今日:2016年11月01日
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盐可防止干面结团

    在和面的时候,经常会碰到面结成一个个小团,和起面来很费力。如果在和面的时候加入少许盐,那么干面遇水就不易结成团了,揉面时也会非常省力,蒸出的馒头也格外香。

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