本报讯 (记者 刁军杰)网络订餐已成为时下非常盛行的就餐方式,但是对所订食物是否干净卫生、使用餐具是否清洁,订餐人就不得而知了。5月9日,记者从省食药监局获悉,省食品药品监督管理局与省通信管理局日前决定,在全省范围内联合开展网络订餐餐饮服务单位及第三方平台专项检查。
此次专项检查将以现场检查和平台公示信息检查相结合的方式,逐户检查网络订餐餐饮服务单位。重点检查是否持有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》;第三方平台公示的许可证标示地址是否为入网餐饮单位真实地址,是否存在借用、变造、伪造许可证等情形;是否存在超范围经营的情形;检查送餐过程是否符合以下食品安全的相关要求:食品加工完成后2小时内是否达到送餐并食用;送餐容器和包装是否清洁、完好、定期消毒,材质是否符合食品安全要求;送餐过程食品是否不受污染;送餐人员送餐时是否穿着清洁工作服,保持良好个人卫生。
对第三方平台,将重点检查是否记录网络订餐餐饮服务单位的真实名称、地址和有效联系方式;是否审查网络订餐餐饮服务单位提交的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》等相关资质证明;是否对网络订餐餐饮服务单位进行实地审查;入网前与网络订餐餐饮服务单位是否签订食品安全承诺书,明确食品安全管理责任;发现网络订餐餐饮服务单位存在违法行为或其他食品安全问题,是否及时制止并立即报告所在地县级食品药品监管部门;发现严重违法行为的,是否立即停止提供网络食品交易平台服务。