能吞食的“数字化药片”

  “数字化药片”也叫“智能药片”，是制药业与高科技联姻的产物。具体而言，它的原理和步骤是这样的：在药片中嵌入一个比铅笔尖还小的感应器（芯片），吞服的药片经胃液溶解之后，其中的感应器将相关信息传导至患者随身携带的接收装置上，再经蓝牙等传输中介将这些信息以及心率、体温、运动时间等数据，传递到医生或家中的移动设备上，以方便对病人施治或进行家庭护理。

    办公环境或影响工作效率

  一项新研究发现，室内办公环境影响人们的认知功能，改善空气质量有助于提高员工的反应和认知能力。研究发现，在挥发性有机化合物（VOC）浓度低、通风好的“双绿色”和“绿色”办公环境下工作的参试者的认知能力得分分别高出在传统环境下工作的参试者的2倍和61%。研究人员发现，改善最大的认知领域包括：危机反应（分别提高131%和97%）、决策能力（分别高出288%和183%），以及信息使用能力（分别高出299%和172%）。

  女性防癌先防“醉油”

  专家提醒，在肺癌的致病因素中，吸烟、大气污染和烹饪油烟被列为最主要的因素。但与男性吸烟率高不同的是，大部分女性更多是遭受厨房油烟的侵害。醉酒尽人皆知，而“醉油”还鲜有所闻。其实，生活中的醉油者十分普遍。有一些人在烹饪过后没有食欲，出现嗅觉迟钝，口渴，头晕头痛、胸闷、眼、鼻、喉受刺激的症状，进而导致肥胖。这些症状在医学上称为“醉油综合征”，简称为“醉油”。

  吃盐过多不利健康

  数据显示，我国居民平均日摄盐量达12克，相当于一个鸡蛋四分之一的重量，超过世卫组织推荐标准2.4倍。中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因。据估计，将中国人每天的平均摄盐量降低1克，每年将可挽救12.5万条生命。

  “食育”教育不可缺

  “食育”是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育，其目的不仅仅是促进儿童少年的饮食健康，还促进他们德智体美劳等全面发展，培养他们保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。一些调查显示，很多学生和家长营养素养低、学校食育投入缺位、营养信息混乱、营养相关疾病日趋蔓延，严重危害着我国中小学生的健康；同时，食物浪费严重、饮食礼仪逐渐消失、“四体不勤、五谷不分”者越来越多、传统“食”文化面临危机，警示着当下我国开展学生食育的紧迫性。

  冬季警惕“暖气病”

  暖气过热容易“抢走”人体的水分，会导致血液黏稠度增高，引起血压下降及心绞痛等心血管疾病。另外，屋里过热，和室外温差太大，可能导致血压波动大、冠状动脉“不堪重负”，引发冠心病。同时，对肺心病、心功能不全患者而言，“暖气病”引发的呼吸道感染很容易导致心慌、胸闷等症状。预防暖气病可以在屋里放点绿植，把家里的卫生搞好。同时，两天进行一次熬醋熏蒸或过氧乙酸消毒。

  高温用油有损健康

  在烹调过程中，有害健康物质的产生与烹调方法和烹调用的油有关。不同的油在同样的温度产生的有害物质的量也不同。当被加热到180℃一段时间后，相比于葵花籽油和玉米油，黄油、橄榄油、猪油产生的醛类物质会少很多，椰子油情况最好。

  冬季进补应适度

  冬天是肾主令之时，肾主闭藏，元阳根于肾。因此，此时饮食养生宜适当进补，以养阳、藏阳，补肾藏精，促使体内阳气的升发。这个时节，一方面，宜多食些有御寒功能的食物，进行益补和调养。另一方面，可多食养肾食材。同时，立冬进补要科学，因人、因地施膳，辨证进补，最好在专业医生指导下进行，不要过分夸大食补、药补的功效，还应避免误用不适当的食材。

  水果霉变不能“一切了之”

  水果放置一段时间后，外表可能会出现一些褐色霉变斑块。出现褐色霉变后，不能“一切了之”，能吃还是不能吃，要视具体情况而定。只要肉眼看到霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖生长了。此时即使将霉变部分切除，但是有些病菌其实已经渗透到水果内部了，吃了不利健康。有些水果出现褐色斑点，不是变质引起的，而是由于磕碰、挤压后出现的碰伤。有些斑点属于物理性损伤，这种情况下将水果尽快吃完，安全性还是有保障的。