白面面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了，而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
