乔兆军

  白露过后，秋风渐起，各种瓜果相继成熟，人们胃口大开，于是开始欢欢喜喜地“咬秋”。“咬秋”既是对夏天身体消耗的补充，也是一种对丰收的喜悦。

  甜枣是“咬秋”必不可少的。在一个清晨，竹竿敲打枣树的噼啪声响彻整个院子。打落的枣子在屋瓦和水泥场地上欢快地弹跳着，地上很快铺满一片火红的“云霞”。孩子们捡拾枣子的脚步声，以及欢闹嬉笑声搅乱了宁静的村庄。

  抓一把枣子在手中，圆溜溜，红艳艳，顿生喜悦之感。放一粒枣子在嘴里，脆生生、甜津津，有种甜蜜一直流到心里。菱角被称为“水中落花生”，自然是“咬秋”中的美味。一汪平平的水面上，菱叶密密麻麻地紧挨着。我们挑出嫩嫩的菱角，剥开皮放进口中，满嘴甜丝丝、凉嗖嗖的香。

  板栗是秋天里的一道美食。小时候一放学，我们就扛着长长的晒衣竿，急匆匆地去山坳里打板栗。板栗树高大挺拔，几个胆子稍大的孩子干脆扔下衣竿，“蹭蹭”像猴儿似的攀上树杈，摇动树梢，一阵“叭叭”声响，板栗泛着褐红色的油光，雨点般落下，树下顿时你争我抢，好不热闹。

  当捡到一定数量后，家里会做一顿板栗焖肉解馋，肉是陈年的腊肉，先把腊肉洗净放入锅中煮一下，除去腊味。待七成熟捞起，切成块状，放入板栗，加少许水以小火焖制，期间配以盐、八角、花椒。吃饭时，轻咬一口板栗，粉中含沙、松软香甜，细细嚼来，浑身的每一个细胞都瞬间温暖起来。那种香糯的感觉是无法用言语来形容的。

  如今悠悠秋风又至，缕缕秋果飘香。自然界馈赠于人类之物，总是那么醇美香浓。