刘增舰

  民以食为天，食以安为先。由几个部门组成的“联合舰队”是平乡县政府全力保障群众“舌尖上的安全”的决心书，也是提高农产品质量、保障食品安全的军令状。

  食品安全关系百姓健康和生命安全，关乎经济发展和社会稳定，是群众普遍关注的重大民生和社会问题。该县对食品检查实施一个都不能少、一个都不放过的检查整顿力度使当地老百姓对农产品质量和食品安全的疑虑与担忧渐渐消除。可见，只有用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，才能让人民群众吃得安全、吃得放心。

  当前，一些监管部门得过且过，曝出来就查，曝不出来就算，甚至监管人员与违规企业“利益结盟”，以利定取舍，“养鱼执法”破坏了整个监管环境。一定程度上，正是监管部门和监管人员的执法态度所释放的信号，才让越来越多的制假售假者想方设法在食品安全的“洼地”中迂回游击。

  从平乡管理食品安全的考卷中，我们可以看到食品安全是“管”出来的。农产品从田间走上餐桌，要经过生产、加工、流通等多个环节，任何一个环节出现问题都会影响到食品安全，所以我们应像平乡一样，要建立能够覆盖全过程的监管制度与过硬的“联合舰队”，防止跑冒滴漏。

  当前，我国食品安全领域的违法违规行为时有发生，部分生产经营者见利忘义，生产加工伪劣有害食品。对于此种行为我们的监管部门都应像平乡一样，绝不能手软，只有严厉打击食品安全违法犯罪，下猛药、出重拳，并充分发挥群众监督、舆论监督作用，让生产经营者一处失信、寸步难行。