刘增舰

  “要用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障‘舌尖上的安全’。”今年3月份，国务院总理李克强在政府工作报告中的讲话表明，这是国家层面对百姓感慨“我们还能吃什么”的积极回应。李银计在看到没有安全的猪肉，做出宁可换餐也要保证职工“舌尖上的安全”，这是平乡的领导干部、企业在平安建设中，让百姓一步步接近“吃得放心”目标有力举措。

  吃的不平安，就没有人身平安。食品安全时刻牵动了百姓的平安心，从“大头娃娃”到“地沟油”、“毒豆芽”、“毒奶粉”等等，百姓对“毒食品”痛恨至极。而一些“黑心”商人、不法之徒为了牟一己之利，置人民利益于不顾，造假制假、销售“问题食品”，让人民群众遭受人身、财产重大损失。当然，不乏企业的老板如全国第一届诚实守信道德模范尚金锁、保定的“油条哥”，也不乏李银计，但政府有责任把见利忘义的黑手锁在“笼子里”。

  “不治其本而务其末，譬如拯溺锤之以石，救火投之以薪。”可喜的是，平乡平安建设从领导到企业“保胃战”打响了，并对“黑心”企业、商人打的一场持久战，其特点是只买安全有信誉的食品，不贪图小便宜、不计算买“安全”所耗的精力与时间。让不法之徒牟不了“黑”利，让制假、售假人人喊打，无路可逃，把有毒食品打在源头，挡在餐桌之外。

  “民以食为天，食以安为先”。每个中国人一定都有一个“舌尖上的中国梦”——食品安全。只有真正做到宁可换餐也不给“黑心”商人一丝“阳光”，不给“问题食品”任何喘息的机会，才能保障我们“舌尖上的安全”，才能一步步接近“吃得放心”的平安目标。这也是平乡平安建设的初衷。