冬天人们都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉”，不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能，但冬天的“冷”不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感觉。
