慎食“红清”鸡蛋
来源：河北法治网
日前，蠡县县城的王女士从小区门外的蔬菜店买了10元钱的鸡蛋，在打鸡蛋时发现一枚鸡蛋的蛋清竟然是红的。
笔者在王女士家看到，那枚“红清鸡蛋”已经打在了碗里，原本透明的蛋清靠近蛋黄的那一部分呈现半透明的橘红色，而且还有一条黑红的血丝。“鸡蛋表面和别的鸡蛋看不出什么区别。”王女士说，“这个鸡蛋打开一看就不对，还有血丝，看上去有点恶心，我不敢吃了。”剩下的鸡蛋目前还没发现这种现象。
笔者从网上查询，发现蛋清发红现象并非唯一，今年3月，山东青岛的白女士就遇到了同样的鸡蛋。对此，中国农业大学畜牧专家季海峰博士表示，出现血色鸡蛋清可能有两个原因，一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎。二是在饲养过程中添加了问题饲料。他建议发现这样的鸡蛋市民不要食用。
刘东兴
河北法治网版权所有，未经书面授权禁止使用、转载
网址：http://www.hbfzb.com 
Copyright@ 2009-2012 All Rights Reserved Server Form :河北法治报社 网络信息中心